洗碗机常见问题

商用洗碗机用于单位食堂餐具自动清洗，适合餐具量大、人工洗消压力大的食堂；按每餐餐具量与出餐批次选容量，满载运行更节能。

• 学校食堂适合用洗碗机吗？
  适合餐具量大、人工洗消压力大的食堂。应按每餐餐具量与出餐批次选容量，并核算加热功率与水耗、供电容量是否匹配。
• 洗碗机费水费电吗？
  洗碗机能耗主要是加热功率与水耗。建议满载运行、利用余温、错峰使用，避免半载反复加热；把日耗电量×使用天数×电价算清年账。
• 洗碗机容量怎么选？
  按每餐餐具量与出餐批次确定，并预留冗余；同时结合洗消区面积与动线，确保「待洗进—洁净出」不回流。