选购商用冰箱的误区有哪些

我们选购一款商用冰箱，往往会从很多方面考虑，如品牌、价格、口碑等。那么我们在选择的时候，除了这些，还要注意什么呢？下面一起来看看，选购商用冰箱的误区有哪些？

首先是省电问题，那么是不是越省电越好呢？耗电量是一个相当重要的性能指标。但是要达到最佳的保鲜效果和最佳能效比，仅是在减少用电量上作文章还不够，必须要有优化的结构和制冷设计。

我们可以通过加厚保温层这类的简单措施达到省电的目的，但成本相应也有所增加。也可以通过采用新技术成果来提高能效比，因此不能片面强调“越省电越好”。

其次，许多客户认为商用冰箱的功能越多越好，那么是不是这样的呢？一些企业为了营造一些噱头，总是将产品功能设计得越来越繁杂。结果让用户为一堆不实用的功能花多了冤枉钱，更重要的是由于设计繁琐导致故障频发。

商家都希望商用冰箱的冷冻力越大越好。冷冻力是衡量制冷器具的一项重要技术指标。但制冷器具用途不同，性能要求也有所区分。过大的冷冻力不仅会无谓地增加用户的开支，而且会破坏食品的内部组织，影响营养。因此放不同的物品需要选择相对应的冷柜。

制冷稳定性 ：选购商用冰箱，首先可以看冷柜铭牌上所标注的冷冻力。同体积的冷柜冷冻力越大，其制冷能力越好，到达所需温度的时间越短。冷冻力是衡量制冷设备的一项重要技术指标。由于商用冰箱的用途各有不同，因此性能要求也有所区分。

商用冰箱冷却及冻结的温度范围：目前，食品冷加工的种类较多，按加工的温度范围划分，商用冰箱冷却食品大致有冷却食品、冻结食品、微冻食品和冷凉食品几种。实际使用时，可根据食品的种类、性质、贮藏期、用途等的不同，选择适宜的冷储存温度范围。

我们要清楚店铺实际着重在哪一方面，并不是单方面的强调冷冻力越大越好，或功能越多越好。商用冰箱在某一方面功能突出，就可能在某一方面存在缺失。

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